Het principe van bleekmiddel:
Het reducerende bleekmiddel gebruikt het reducerende effect van het pigment om te vervagen om het doel van bleken te bereiken. De kleur van organisch materiaal wordt geproduceerd door de chromofoor in zijn molecuul. Chromoforen bevatten allemaal onverzadigde bindingen. Door het bleekmiddel te verminderen om waterstofatomen vrij te maken, kunnen de onverzadigde bindingen in de chromoforen worden omgezet in enkelvoudige bindingen en zal de organische stof zijn kleur verliezen.