​Natriumoleaat

Natriumoleaat, alias natriumoctadecenoaat, cis-9-octadecenol, oleylalcohol, cis-9-octadecenol, (Z)-octadec-9-enol, olijfalcohol, cis -9-octadecen{{ 5}}ol, 9-n-octadecenol, octadecenol. Het is een organische olie met de chemische formule C17H33CO2Na. Natrium is het hoofdbestanddeel van zepen gemaakt van olijfolie, enz., en ook het hoofdbestanddeel van talgzeep. Het kan ook worden bereid door de reactie van natriumhydroxide en oliezuur.