Kaliumcyanide is een anorganische verbinding met als brutoformule KCN, een wit kristallijn poeder en zeer giftig. Deliquescence in vochtige lucht en laat een kleine hoeveelheid waterstofcyanidegas vrij. Oplosbaar in water, ethanol, glycerine, enigszins oplosbaar in methanol, natriumhydroxide waterige oplossing, de waterige oplossing is sterk alkalisch en snel gehydrolyseerd.
