Chlorofyl is het groene bestanddeel van theebladeren. Carotenoïden zijn een verscheidenheid aan gekleurde verbindingen, variërend van geel tot oranjerood. Ze zijn onderverdeeld in twee categorieën: caroteen en luteïne. Ze spelen een belangrijke rol bij de vorming van de bodem en het uiterlijk van theebladeren.
